Kembali ke Courses
Juru Masak

Demi Chef

Pelajari dasar-dasar keterampilan dapur profesional dan siapkan diri Anda untuk menjadi Demi Chef yang kompeten di industri kuliner.

22 Modul
66 Lesson
Rp 399.000
Demi Chef

Tentang Kursus Ini

Kursus Demi Chef dirancang untuk membantu Anda memahami peran penting seorang Demi Chef dalam operasional dapur profesional. Anda akan mempelajari teknik dasar hingga menengah dalam pengolahan makanan, manajemen bahan, serta standar kebersihan dan keamanan pangan.

Materi dalam kursus ini mencakup persiapan bahan, teknik memasak dasar, pengenalan peralatan dapur, hingga cara bekerja secara efektif dalam tim kitchen. Selain itu, Anda juga akan memahami alur kerja di dapur profesional yang biasa diterapkan di hotel, restoran, maupun industri kuliner lainnya.

Kursus ini cocok bagi pemula yang ingin memulai karier di dunia kuliner maupun bagi Anda yang ingin meningkatkan keterampilan memasak ke level yang lebih profesional.

Apa yang Anda dapatkan?

  • Memahami peran dan tanggung jawab seorang Demi Chef
  • Menguasai teknik dasar memasak (cutting, cooking methods, plating)
  • Mampu menyiapkan bahan makanan sesuai standar dapur profesional
  • Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene)
  • Mengenal peralatan dapur dan cara penggunaannya dengan benar
  • Meningkatkan kemampuan bekerja dalam tim dapur (kitchen teamwork)
  • Siap untuk melanjutkan ke level karier yang lebih tinggi di bidang kuliner

Silabus Materi